Сегодня мы узнаем, как приготовить вкусный рецепт запеченной рыбки. Это – очень легкий способ приготовления филе минтая в духовке с сыром и овощами.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо нам понадобятся:
- 300 граммов филе минтая
- Парочку средних морковок
- Одна-две средние луковицы
- Сыр твердых сортов 100 г
- Майонез 4 ст.л.
- Одна чайная ложка лимона
- Соль, перец черный по вкусу
- Растительное масло для жарки
Филе минтая в духовке с овощами под сыром
Рыбное филе польем лимонным соком, посолим, поперчим и отложим.
Теперь приготовим овощи. Лук вычистим, вымоем и мелко накрошим на разделочной доске.
Морковь необходимо хорошенько промыть, почистить и натереть на крупной терке.
Сыр натрем на крупной терке.
На сковороде разогреваем растительное масло, засыплем лук, обжарим на среднем огне, помешивая в течение 2-3 минут.
Добавим к луку морковь, перемешаем и продолжаем обжаривать еще 2-3 минутки.
Включим духовку. Форму, где будем запекать рыбу застелим бумагой для запекания и выложим половину поджарки из лука и морковки.
После чего выкладываем поверх овощей филе минтая и накроем сверху оставшимися овощами.
Теперь обмажем сверху майонезом, а затем накроем натертым сыром.
Отправим филе минтая с сыром и овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вынимаем рыбное филе с сыром и овощами из духовки, слегка остужаем, и можно кушать. На гарнир к рыбе можно подать жареный или отварной картофель.
Вот мы и узнали, как можно приготовить филе минтая с сыром в духовке.
Приятного аппетита. Поделитесь с друзьями рецептом, нажав на соответствующую кнопку
Посмотрите видео, еще одного рецепта филе минтая с сыром и овощами
