А вы помните запеканку из творога с изюмом родом из далекого детства? Я до сих пор помню ее чудесный вкус, когда с удовольствием поглощал ее за полдником в детском саду, особенно мне, нравился почему-то изюм.
Сегодня вы узнаете, как готовится творожная запеканка как в детском саду, рецепт которой мы подробно и пошагово с фото разберем в этой статье. И теперь ваши детки будут лакомиться запеканкой из творога не только в саду, но и дома, за что будут вам премного благодарны.
Для приготовления пышной творожной запеканки как в садике нам потребуются:
- Творог – 1 кг.
- 4 куриных яйца
- 7 ложек сахарного песка
- 6 ст.л. манной крупы
- 150 г. изюма
- Сметаны 180 г.
- 40 г. сливочного масла
- Пакетик ванильного сахара 8-10г.
- Щепотка соли
Творожная запеканка как в садике
Изюм промоем холодной водой, сольем воду.
Зальем пиалу с изюмчиком кипятком и отставим в сторону на 5-10 минут.
Творог переложим в глубокую миску и будем его размельчать блендером до однородной творожной массы, чтобы не было комочков. Если же у вас нет блендера, то творог просто пропускают через сито, перетирая его.
После 2-3 минут работы блендером получается однородная творожная масса для запеканки, куда мы разобьем 4 яйца.
Далее засыпаем 7 ст.л. сахара, ванильный сахар, 6 ст.л. манки, выливаем 180 г. сметаны, бросим щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
Используем блендер для быстроты приготовления будущей запеканочки из творога.
Какая же запеканка из творога без изюма, тем более в детском саду, поэтому добавляем в данном рецепте изюмчик в творожную массу и тщательно перемешиваем. Предварительно с изюма сливаем остывший кипяток, просушиваем его бумажным полотенцем.
Глубокая миска с творогом для запеканки, должна постоять минут 25-30, чтобы манка слегка разбухла.
Возьмем любую форму для запекания, можно обычную, а можно разъемную, смазываем изнутри бортики и дно мягким сливочным маслом и присыпаем слегка манной крупой.
Выливаем творожную смесь в форму и разравниваем поверхность.
В данном рецепте творожную запеканку как в детском саду мы будем запекать при температуре 180 градусов, поэтому предварительно включим духовку.
Ставим форму в разогретую духовку примерно на один час.
Спустя 30 минут запекания вынимаем запеканку из творога из духовки и смазываем взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти.
Творожную запеканку как в садике ставим обратно в духовку еще на 30 минут.
Вынимаем готовую запеканочку из творога, посыпаем сахарной пудрой и дадим остынуть.
Вы видите, что рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду не занимает много времени, всего какой-то час в духовке.
Освобождаем запеканку из творога как в садике от формы и режем на порционные кусочки.
Мы приготовили пышную творожную запеканку как в детском саду, рецепт которой наверняка вам придется по душе и вы будете готовить ее для своих близких. Теперь ваши детки будут лакомиться чудесным десертом не только в детском садике, но и в домашних условиях.
Поделитесь рецептом со своими друзьями из соц. сетей
Посмотрите видео рецепт приготовления творожной запеканки в духовке как детском саду
