Творожная запеканка родом из безоблачного далекого детства

творожная запеканка в духовке как в детском садуА вы помните запеканку из творога с изюмом родом из далекого детства? Я до сих пор помню ее чудесный вкус, когда с удовольствием поглощал ее за полдником в детском саду, особенно мне, нравился почему-то изюм.

Сегодня вы узнаете,  как готовится творожная запеканка как в детском саду, рецепт которой мы подробно и пошагово с фото разберем в этой статье.  И теперь ваши детки будут лакомиться запеканкой из творога  не только в саду, но и дома, за что будут вам премного благодарны.

Для приготовления творожной запеканки нам потребуются:

  • Творог – 1 кг.
  • 4 куриных яйца
  • 7 ложек сахарного песка
  • 6 ст.л. манной крупы
  • 150 г. изюма
  • Сметаны 180 г.
  • 40 г. сливочного масла
  • Пакетик ванильного сахара 8-10г.
  • Щепотка соли

Рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду

Изюм промоем холодной водой, сольем воду.

Зальем пиалу с изюмчиком кипятком и отставим в сторону на 5-10 минут.

Творог переложим в глубокую миску и будем его размельчать блендером до однородной творожной массы, чтобы не было комочков. Если же у вас нет блендера, то творог просто пропускают через сито, перетирая его.

После 2-3 минут работы блендером получается однородная творожная масса для запеканки, куда мы разобьем 4 яйца.

Далее засыпаем 7 ст.л. сахара, ванильный сахар, 6 ст.л. манки, выливаем 180 г. сметаны, бросим щепотку соли. Хорошо перемешиваем.

Используем блендер для быстроты приготовления будущей запеканочки из творога.

Какая же запеканка из творога без изюма, тем более в детском саду, поэтому добавляем в данном рецепте  изюмчик  в творожную массу  и тщательно перемешиваем. Предварительно с изюма сливаем остывший кипяток, просушиваем его бумажным полотенцем.

Глубокая миска с творогом  для запеканки, должна постоять минут 25-30, чтобы манка слегка разбухла.

Возьмем любую форму для запекания, можно обычную, а можно разъемную, смазываем изнутри бортики и  дно мягким сливочным маслом и присыпаем слегка манной крупой.

Выливаем творожную смесь  в форму и разравниваем поверхность.

В данном рецепте творожную запеканку как в детском саду мы будем запекать при температуре 180 градусов, поэтому предварительно включим духовку.

Ставим форму в разогретую духовку примерно на один час.

Спустя 30 минут запекания вынимаем запеканку из творога  из духовки и смазываем взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти.

Творожную запеканку, рецепт которой мы готовим, ставим обратно в духовку еще на 30 минут.

Вынимаем готовую запеканочку из творога, посыпаем сахарной пудрой  и дадим остынуть.

рецепт творожной запеканки как в детском саду

 

Вы видите, что рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду не занимает много времени, всего какой-то час в духовке.

Освобождаем  запеканку из творога  от формы и режем на порционные кусочки.

запеканка из творога рецепт как в детском саду

Мы приготовили творожную запеканку как в детском саду, рецепт которой наверняка вам придется по душе и вы будете готовить ее для своих близких. Теперь ваши детки будут лакомиться чудесным десертом не только в детском садике, но и в домашних условиях.

Поделитесь рецептом со своими друзьями из соц. сетей

Посмотрите видео рецепт приготовления творожной запеканки в духовке как детском саду

Написать ответ