Настоящий ленивый ужин для холостяка, который мы сегодня приготовим, придется вам точно по душе. Не нужно много времени на готовку, поставил и забыл, на некоторое время. Но зато как вкусно, сытно и незабываемо.
На холостяцкий ужин у нас будет курица с картошкой в рукаве в духовке, это блюдо точно никого не оставит равнодушным, а готовить его очень просто и быстро, а главное не нужно мыть посуду.
Курица в рукаве, приготовленная в духовке получается ароматная, нежная, а картошка будет отличным гарниром, все сыты и довольны.
Для приготовления курицы с картофелем в рукаве, запеченной в духовке нам потребуются следующие ингредиенты:
- Курица (цыпленок бройлер весом 1,2 кг.) – 1 шт
- Соль 1 ч.л. для курочки
- Сухая приправа для курицы ½ ч.л.
- 4 зубчика чеснока
- Картошка – 1 кг.
- Одна средняя морковка
- Одна средняя луковица
- Одна треть чайной ложки соли для картофеля
- Майонез – 1 ч.л.
- Французская горчица (обычная горчица) – 1 ч.л.
- Красный молотый сладкий перец (по желанию) – по вкусу
- Ароматные травы (по желанию) – по вкусу
Как приготовить ароматную курицу в духовке в рукаве
Картошка, как было сказано выше, будет отличным гарниром для нашей курочки, поэтому ее нужно помыть, почистить и залить холодной водой.
Займемся курицей, а для этого нужно:
- Вымыть хорошенько ее, разрезать и с обеих сторон обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить и натереть курицу приправами с обеих сторон.
- Чеснок почистить, вымыть и раздавить лезвием ножа.
- Выложить чесночок на курочку в разных местах со стороны кожи.
Прежде чем запекать курицу в рукаве в духовке подготовим картошку с овощами
- Картошку нарежем более крупными кусочками, нежели для супа, в духовке она испечется
- Морковь почистим, вымоем и порежем тонкими полуколечками
- Лук вычистим, вымоем и нарежем мелко четвертькольцами
- В миску положим картошку, порезанный лук и морковь, посолим, посыплем приправами и хорошо перемешаем.
- Духовку включим разогреваться
В рукав для запекания уложим картошку с овощами.
Поверх картофеля уложим курицу и завяжем рукав с другой стороны, прокалывать его не нужно. Таким образом, курочка будет запекаться в рукаве в духовке в собственном соку.
Если вы проткнете рукав, то влага будет испаряться, и курица с картошкой будут сухими.
Укладываем пакет для запекания в заранее разогретую до 190 градусов духовку.
Запекаем курицу с картошкой в рукаве примерно 50 минут до легкой золотистой корочки.
Достаем противень, рукав разрезаем, но духовку не выключаем.
Смазываем курочку сверху при помощи кисточки приготовленным соусом.
Готовим смесь из одной чайной ложки горчицы, перемешанной с ч.л. майонеза.
Снова ставим курицу с картошкой в духовку на 10 минут.
Холостяцкий ужин – курица с картошкой в рукаве в духовке готов, можно кушать, когда немного остынет.
Понравился рецепт, тогда поделитесь с друзьями
Посмотрите видео, как приготовить курицу с картошкой в рукаве
https://youtu.be/GN_ETZ9wISg
