Сегодня мы будем готовить куриные голени с картошкой в духовке, а запекать мы их будем в рукаве (специальном пакете). Это весьма простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.
Мясо курицы получается очень сочным, мягким, а в сочетании с картошкой, которая идеально дополнит курочку, блюдо просто обалденное по вкусу.
Куриные голени с картошкой, приготовленные в духовке, отлично подойдут для семейного или праздничного стола, быстро, просто и недорого.
Вы можете использовать вместо голеней куриные бедра, или просто курицу, разделанную на порционные куски, суть от этого не меняется.
Чтобы приготовить куриные ножки, запеченные с картофелем, нам понадобятся продуты:
- Куриная голень – 600-700г
- Картошка 7-8 штук
- Одна крупная луковица
- Одна крупная морковка
- Соль и перец по вкусу
- Сухая приправа для курицы
- Растительное масло 4 ст.л.
Как запечь куриную голень с картошкой
Запекать курочку мы будем в духовке, а для этого подготовим все необходимое.
Куриные голени помоем, дадим воде стечь, переложим их в глубокую тарелку, посыплем их солью, перцем, приправами, ручками тщательно перемешаем, чтобы они полностью были обмазаны со всех сторон и оставим мариноваться на 20 минут.
Картофель помоем, почистим и накрошим на разделочной доске не очень мелко.
Морковь вычистим, вымоем и нарежем тоненькими кружочками.
Лук почистим, помоем и нарежем тоненькими полуколечками.
В отдельную посуду сложим овощи – картошку, морковку и лучок.
Добавим соль, перец, посыплем приправой для картофеля, или любой другой на ваше усмотрение и тщательно все перемешаем.
Для приготовления куриных голеней с картошкой в духовке мы возьмем пакет для запекания, можно запечь и в рукаве, но я использовал пакет.
Складываем туда картофель с овощами, сверху положим куриные ножки, польем растительным маслом, добавим 2-3 листа лаврушки, завяжем пакет. Сделаем несколько надрезов ножницами в пакетике сверху, чтобы выходил пар.
Духовку разогреем до 200 градусов, пакет с курицей и овощами поместим на противень и поставим в духовку на 1-1.5 часа. Запекаем при той же температуре.
Достанем куриные голени с картошкой из духовки, разрежем пакетик и проверим готовность блюда.
У меня все приготовилось за 1 час, кушайте на здоровье. Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Не забудьте поделиться рецептом блюда с друзьями
Посмотрите также видео, как можно запечь куриные голени с картошкой в духовке
