Курица с кабачками на сковороде

Кабачок – заморская овощная культура, которая давно прижилась на нашей земле. Данный плод подходит для приготовления многих вкусных и интересных кушаний.

К примеру, к курочке с кабачками под аппетитным соусом не останется равнодушным никто.

Сегодня в нашем меню вкусная и сочная курица с кабачками, а готовить мы ее будем на обычной сковороде.

Чтобы приготовить курочку нам понадобится перечень следующих продуктов:

• Мясо курицы – 1кг.,
• кабачки (лучше молодые) – 250гр.,
• вода – 1ст.,
• морковка – 1шт.,
• луковица – 1шт.,
• помидоры (спелые) – 2шт.,
• зубчики чеснока – 2шт.,
• петрушка,
• фабричная приправа для курицы (типа Магги),
• масло растительное,
• соль.

Как готовить курицу с кабачками на сковороде

1. Курятина нарезается на куски, посыпается приправой и солью.
2. Затем её следует оставить мариноваться.
3. Молодые кабачки нарезаются тоненькими кружочками.
4. Очищенная вымытая морковка режется соломкой.
5. Луковица очищается и потом нарезается полуколечками.
6. Очищенный чеснок измельчается, вымытая петрушка — тоже.
7. Помидоры избавляются от кожицы.
8. Куски замаринованной курицы выкладываются в глубокую сковороду и на масле растительном обжариваются со всех сторон около десяти минуток (т.е. пока не появится румяненькая корочка).
9. Отдельно в другой глубокой сковороде до золотистости обжариваются полуколечки лука.
10. После к луку добавляется морковка и обжаривается вместе с луком примерно шесть минуток.
11. Далее в сковородку с луково-морковной смесью выкладываются остальные компоненты блюда, то есть обжаренная курица, измельчённые овощи и петрушка.
12. Всё заливается стаканом воды, сковорода накрывается крышкой и тушится в течение некоторого времени, до полной готовности курицы.

Мы приготовили отличное блюдо, поделитесь с друзьями, пусть и их порадует курица с кабачками на сковороде.

Посмотрите видео еще одного рецепта курицы с кабачками