Как приготовить постные котлеты из фасоли

рецепт фасолевых котлет с фото Сейчас идет великий пост и для тех, кто его соблюдает, очень часто встает проблема вкусной еды, чтобы было и дешево, и сердито, и сытно.

Именно для этой категории наших соотечественников, а также для тех, кто заботится о своем лишнем весе, мы приготовим сегодня котлеты из фасоли, рецепт которых с пошаговыми фото наверняка вас заинтересует.

Для приготовления рецепта фасолевых постных котлет нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Фасоль белая или красная – 1 стакан
  • Картофель – 3 шт.
  • Одна средняя морковка
  • Одна луковица
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу
  • Соевый соус – 2 ст.л. (по желанию)

Рецепт фасолевых постных котлет с овощами

Для начала нам нужно отварить фасоль, но предварительно ее желательно замочить на ночь, тогда она быстрее сварится.

Отвариваем до готовности в подсоленой воде и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла водичка.

Картофель отварим в мундире, после остывания почистим его

Лук вычистим вымоем и нарежем мелкими кубиками.

Морковку также вымоем, вычистим.

Теперь сделаем фарш для нашего рецепта постных котлет, а для этого:

  • Фасоль прокрутим через мясорубку, выложим в глубокую миску
  • Картошку и морковку также пропустим через мясорубку, или размельчим блендером и добавим к фасоли

  • В сковороду нальем растительного масла и поставим на огонь, добавим лук

  • Обжарим его до готовности

  • Добавим обжаренный лучок в овощной фарш, посолим по вкусу, поперчим, добавим соевого соуса (по желанию)

  • Хорошенько перемешаем, получив примерно вот такой овощной фарш, как на фото

В сковороду наливаем растительного масла и ставим на огонь, формируем постные котлеты из фасоли, обваливаем их в муке и обжариваем сначала с одной стороны до золотистой корочки, а затем с другой.

Переворачивайте котлетки аккуратно, так как они во время жарки размягчаются.

Эти постные котлеты из фасоли, рецепт которых с пошаговыми фото мы приготовили, займет достойное место в вашем диетическом меню.

котлеты из фасоли постные рецепт с пошаговыми фото

Готовьте и ешьте с удовольствием

Поделитесь рецептом фасолевых постных котлеток с друзьями

Посмотрите также видео рецепт, как еще можно приготовить постные фасолевые котлеты

Написать ответ