Готовим быстрые и вкусные кексы на кефире

рецепт кексов на кефиреРецепт сладкой выпечки, которую мы приготовим сегодня  к чаю,  заслуживает отдельного разговора и отдельного раздела вебресурса. В данном разделе вы узнаете рецепт кексов на кефире (что приготовить на кефире) и сможете самостоятельно их приготовить.

Кексы получаются очень вкусные, нежные, отлично сочетаются со всеми горячими напитками и могут отлично дополнить как десерт и сытный обед, и ранний ужин.

Для приготовления рецепта кексов на кефире нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Кефир – 130 мл.
  • Сахар – 130 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Ванилин – по вкусу
  • Мука – 230 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Изюм – 100 г.
  • Разрыхлитель – 10 г. (2 ч.л.)
  • Соль – 1/3 ч.л.

Рецепт приготовления сладких кексов на кефире

Изюм предварительно замочим в воде

Растопим 100 г. сливочного масла и дадим ему остыть.

В другую глубокую миску разобьем 2 яйца.

Добавляем сахарный песок 150 г., немного ванилина, соли по вкусу, перемешиваем венчиком.

Вливаем кефир, согласно рецепта приготовления кексов, и остывшее масло, опять хорошо перемешаем.

В эту же миску высыпаем просеянную муку, добавим 10 г. разрыхлителя  и замешиваем тесто.

С изюма сливаем воду, откинем на дуршлаг, слегка обсушим. Обваляем его слегка в муке.

В этом рецепте мы используем изюм, поэтому добавим его в тесто для кексов на кефире, хорошо перемешиваем.

Включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов.

В специальные силиконовые формочки выкладываем тесто на 2/3 от объема.

Запекаем кексы на кефире в течение 35 минут.

Если у вас нет специальных корзиночек для запекания, то запекайте в обычной форме, где печете пироги. В этом случае нужно будет смазывать формы маслом.

кексы на кефире рецепт

Сегодня вы узнали, как приготовить рецепт кексов на кефире, не забудьте поделиться с друзьями

Посмотрите видео рецепт приготовления кексов на кефире

Написать ответ