А не приготовить ли нам чего-нибудь необычного сегодня?
Недавно познакомился с очень вкусным и весьма оригинальным рецептом салата, в который добавляют блинчики. Да, да, обычные блины из яиц.
Салат имеет весьма респектабельный вид и чудесный вкус. Итак, сегодня мы будем готовить салат с яичными блинчиками.
Для приготовления рецепта салата с блинчиками нам потребуются:
- Вареной колбасы или ветчины 200 г (можно использовать отварное куриное филе)
- Один свежий огурец
- Половина стакана зеленого консервированного горошка
- Пучок зелени укропа
- 3-4 ст.л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
Для блинов
- Парочка диетических яиц
- Одна столовая ложка сметаны (майонез или растительное масло)
- 1 ст.л. крахмала
- Щепотка соли
Готовим тесто для яичных блинчиков
В отдельную посуду разобьем два яйца, добавим ст.л. крахмала, щепотку соли и одну ст. л. сметаны.
Все тщательно перемешаем венчиком до получения однородной массы с целью дальнейшего выпекания блинов.
Сковороду смажем растительным маслом, выливаем часть полученного теста, размажем по сковородке кисточкой (должно хватить примерно на 2-3 блина) и начнем выпекать на ней блинчики из яиц с двух сторон до готовности.
Пусть блины из яиц пока остывают, потом нам их нужно будет нарезать.
Готовим салат с яичными блинами
А для этого:
- Нарезаем колбасу соломкой
- Огурец режем также тоненькой соломкой
- Остывшие блинчики скатываем рулетиком и нарезаем тоненькой соломкой толщиной 2-3 мм
- Крошим мелко укроп
- Складываем все ингредиенты в салатницу
- Добавляем зеленый горошек предварительно слив жидкость
- Пустим в салат с яичными блинчиками майонез и все тщательно перемешаем, при необходимости добавим соль
Вот мы и приготовили салат с яичными блинчиками, рецепт которого непременно порадует и вас, и ваших близких своей оригинальностью и непревзойденным вкусом.
Поделитесь с друзьями рецептом салата с яичными блинами
Посмотрите также видео, как можно приготовить салат с блинчиками из яиц
