Вчера пришли нежданно гости и нужно было чего-нибудь соорудить быстренько на стол. Заглянул в холодильник, поводил носом, а там кроме зеленого горошка и сельди «нет никто».
Вот и вспомнился мне рецепт салатика, для которого не нужно много ингредиентов. И решено было приготовить салат с селедкой и зеленым горошком. К слову сказать, все остались довольны быстрым перекусом
Вы узнаете сейчас рецепт этой закуски, и для ее приготовления нам потребуются:
- Одна селедка слабого (среднего) посола
- Баночка консервированного зеленого горошка
- Одна луковица
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 4 ст.л.
- 1 ст.л. яблочного или обычного 9% уксуса
Селедку хорошо промоем, очистим внутренности, удалим голову, очистим от костей и кожицы, оставим только филе.
Нарежем ее мелкими кусочками, поместив их в салатницу
Почистим и вымоем лук, после чего нарежем его тонкими полукольцами, добавив к селедке
Открываем баночку зеленого горошка, сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам салата
Тщательно перемешаем будущий салатик
Подготовим заливку для салата, а для этого
- Нальем в небольшую емкость 4 ст.л. растительного масла
- Пустим ст. л. уксуса
- Мелко порубим зелень укропа и петрушки и добавим к остальным ингредиентам
- Хорошо все перемешаем и заливка готова
Теперь заправим получившейся смесью салат с селедкой и зеленым горошком и хорошо помешаем
Чтобы салатик хорошо настоялся и пропитался заливкой, накроем его пищевой пленкой и уберем в холодильник на 15-20 минут
По истечении указанного промежутка времени салат с селедкой и зеленым горошком готов, хорошо закусываем и не злоупотребляем алкоголем…
Еще один рецепт салата с яйцом
Здесь все то же самое, только отвариваются еще яйца вкрутую, 3-4 штуки.
Остужаются, чистятся от скорлупы и крошатся на кубики
Перемешиваются с остальными ингредиентами
Приятного аппетита
Поделитесь рецептом с друзьями
Посмотрите видео, как еще можно приготовить салат с селедкой и зеленым горошком
