Сегодня в разделе холостяцкая кухня мы приготовим очень вкусное, сытное блюдо.
Яичница с помидорами и луком, рецепт которой мы сегодня будем готовить, отлично подойдет на завтрак, придаст вам заряд энергии, силы и бодрости.
Используем мы самые простые, бюджетные продукты, которые найдутся в любом холодильнике.
Для приготовления яичницы с помидорами и луком нам потребуются:
- 3 сырых яйца
- Один крупный помидор
- Одна луковица
- Растительное масло 2 ст.л.
- 30 г. сливочного масла
- Перец черный молотый по вкусу (по желанию)
- Соль по вкусу
Как приготовить яичницу с помидорами
Для начала нам нужно почистить и помыть лук. Далее его нарезаем четвертькольцами, либо полукольцами, либо кубиками, на ваш выбор.
В сковороду наливаем пару ложек растительного масла, ставим ее на огонь и начинаем обжаривать лук.
Лучок обжариваем, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Пока жарится лук, вымоем помидор, и нарежем его дольками, либо кубиками.
Добавляем помидоры в лук
Хорошо перемешиваем, теперь нам нужно, чтобы томаты стали мягкими, поэтому периодически помешиваем овощи на сковородке.
Добавляем 30 г. сливочного масла, так яичница будет еще вкусней.
Теперь пустим по вкусу соль, много не добавляем, чтобы не пересолить, в конце можно досолить, если будет маловато.
Поперчим сверху овощи (по желанию).
Когда помидоры станут мягкими, добавляем яйца. Разбиваем яйца по одному в сковороду, чтобы они не растекались.
Яйца сверху слегка посолим.
В этом рецепте яичницу мы не будем перемешивать, она у нас остается с глазками, типа глазуньи.
Вилочкой аккуратно перемешиваем яйца и овощи вокруг глазков, не задевая их, пока она не начнет сворачиваться.
Огонь при этом делаем медленный, чтобы яичница не подгорела. Тушим, слегка помешивая около 10 минут.
Яичница с помидорами и луком, рецепт которой мы приготовили, получается очень вкусной, сытной, настоящее бодрое начало дня.
Поделитесь рецептом с друзьями
Посмотрите видео, как еще можно приготовить яичницу с томатами
