Ну, вот не оказалось у вас молока, и яйца тоже отсутствуют, но есть мука, минералка и подсолнечное масло. Можно приготовить блины? Конечно можно, и сегодня мы приготовим постные блинчики на минералке.
Рецепт блинов на минеральной воде очень простой в приготовлении, а зато, какие вкусные, нежные блинчики получаются, просто объедение. Эти блины можно приготовить во время поста для тех, кто его соблюдает.
Для приготовления рецепта постных блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука высшего сорта – 1 стакан (250мл.)
- Минералка обязательно с газом 2 стакана по по 250 мл
- Сахар
- Растительное масло для жарки блинчиков
- Четверть чайной ложки соды
- Щепотка соли
Приготовление постных блинчиков на минералке
Возьмем глубокую миску, насыпаем туда просеянную муку, добавим щепотку соли, одну столовую ложку сахара и четвертую часть чайной ложки пищевой соды.
Минералку нужно открывать непосредственно перед началом приготовления теста для блинов.
Открываем минеральную воду, вливаем один стакан минералки в муку, а венчиком помешиваем круговыми движениями до однородной массы.
Добавим следующий стаканчик минеральной воды, перемешиваем опять до однородной массы, добавляем три столовых ложки растительного масла и хорошенько размешаем.
Тесто для блинчиков готово.
Как обычно начинаем жарить постные блины с двух сторон, перед тем, как вылить тесто на сковороду, смазываем растительным маслом.
Обжарили с одной стороны, затем перевернули и обжарили с другой.
Перед жаркой каждого блина смазываем сковороду растительным маслом, в этом случае блинчики на минеральной воде получаются очень вкусными с нежным вкусом.
Вот мы и приготовили постные блины на минеральной воде.
Поделитесь рецептом с друзьями
Посмотрите видео, как приготовить блины на минералке
