Вкусный рецепт сырного супа

сырный суп пюре с гренкамиА не приготовить ли нам сегодня на  первое  что-нибудь необычное? А то все время щи, да борщ, да  суп гороховый. Сегодня в рубрике первые блюда будем готовить сырный суп с гренками.

Для  того, чтобы соорудить  сырный  суп-пюре с гренками  будем использовать следующие ингредиенты:

  • Сырок плавленный в количестве 200 гр.
  • 3 средние картофелины
  • Одна небольшая морковка
  • Средняя головка репчатого лука
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Лавровый листочек-2шт
  • Столовая ложка сливочного масла
  • 4 куска белого хлеба
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа петрушки

Как  приготовить сырный суп пюре с гренками

Гренки для  сырного  супа пюре мы будем готовить из белого хлеба, можно использовать батон.

Картофель помыть, почистить, и нарезать кубиками

пюре сырное

Морковь и лук помыть, почистить. Морковку натереть на крупной терке, а лучок  меленько покрошить.

рецепт сырного супа пюре

Плавленные сырки накрошить кубиками.

syrnyj-sup-s-grenkami2

В кастрюлю налить воды в количестве 1 литра и поставить на сильный  огонь,  довести до кипения.

В кастрюлю высыпать  нарезанный  картофель и  сыр, периодически  помешивая довести до кипения, убавить огонь, посолить и варить пока не сварится картошка.

syrnyj-sup-s-grenkami4

На сковороде с растительным маслом  обжарить сначала лук, затем морковку  до золотистой корочки.

В  сырный суп пюре необходимо  пустить обжаренные морковь с луком.

рецепт сырного супа пюре

Также добавить накрошенный мелко чесночок и лаврушку. В конце добавить ложку сливочного масла и мелко порубленную  зелень.

Сырный суп пюре будем подавать с гренками, а для этого  на сковороду нальем немного растительного масла, накрошим меленько  чеснок   и  порежем  маленькими  кубиками хлеб.

Обжарим  с чесночком  со всех сторон, чтобы гренки получились  поджаристыми. В каждую тарелку  наливаем  сырный суп пюре  и подсыпаем гренки.

syrnyj-sup-s-grenkami6

Сырный суп с гренкамии готов, приятного аппетита.

Поделитесь с друзьями  рецептом  супчика пюре.

Посмотрите еще видео, как можно приготовить сырный суп.

Написать ответ