Готовим быстрый суп с фрикадельками из куриного фарша

суп с куриными фрикаделькамиНадоела тяжелая и жирная пища? А давайте устроим сегодня разгрузочный день и приготовим очень полезный, вкусный,  диетический суп с фрикадельками из куриного фарша. Он, несомненно,  понравится вам и вашим домочадцам,  т.к. полезен, вкусен  и  готовится буквально за 20-25 минут.

Для приготовления рецепта  супа с фрикадельками из куриного фарша нам будут необходимы такие продукты, как:

  • Филе курицы (грудка) 300 граммов
  • Одна луковица средних размеров
  • Картофель среднего размера в количестве 4 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сухая приправа для курицы

Приготовление рецепта супа с фрикадельками из куриного фарша

Картофель  помоем, почистим и порежем кубиками или просто накрошим, лук вычистим и порежем мелко  на  разделочной доске.

В кастрюлю нальем примерно 2 литра воды, насыплем немного сухой приправы  и ставим на газ, пустим картошку. Вместе с накрошенной картошкой добавим  половину целой картофелины. Она  пригодится нам,  когда будем лепить фрикадельки из куриного  фарша.

бульон с куриными фрикадельками

Когда бульон с картошкой закипит, то посолим  по вкусу.

Для будущего  диетического супа, куриное мясо отделим от костей, помоем и порежем на небольшие кусочки.

sup-kurinymi-frikadelkami3

В блендере приготовим куриный фарш для фрикаделек, для этого в контейнер  загрузим кусочки мяса и половину накрошенного лука. Вторую половину лука пустим в варящийся картофельный бульон.

sup-kurinymi-frikadelkami4

Получившийся куриный фарш посолим, поперчим по вкусу. Если есть проблемы с желудком, то от перца можно отказаться.

Вытащим из варящегося супа половинку картофеля, разомнем его вилочкой и смешаем с куриным фаршем, тщательно перемешаем и сформируем ручками  некрупные фрикадельки в виде шариков,  примерно одинакового размера.

Теперь  по одной добавляем  фрикадельки в кипящий суп, ждем, когда они всплывут, и кипятим примерно 10 минут до готовности.

sup-kurinymi-frikadelkami5

Диетический  суп с фрикадельками из куриного фарша готов, фрикадельки получаются очень нежные, сочные, вкус бульона легкий, очень полезный для желудка.

супчик с фрикадельками из куриного фарша

Не у всех имеется блендер, в этом случае можно прокрутить мясо через мясорубку, тогда при приготовлении фарша разбейте одно яйцо, пустите размятую вилкой картошку, пустите соль и перец, тщательно перемешайте  и  сформируйте фрикадельки.

Если понравился суп с фрикадельками из куриного фарша, то жмите на кнопки социальных сетей и делитесь  с друзьями

Посмотрите еще видео, как готовить суп с куриными фрикадельками

Написать ответ