Без вкусных салатов не обходится ни одно приличное застолье, да и в повседневной жизни всегда приятно, когда на столе, кроме первого и второго блюда стоит какой-нибудь оригинальный салатик.
Давайте мы будем придерживаться всего лучшего и приготовим оригинальный салат с пекинской капустой и курицей.
Будем использовать куриную грудку, которую сначала отварим в подсоленой воде, снимем, как полагается, пенку и будем варить курицу до готовности. После чего выложим ее остывать на тарелку, а бульон используем в следующий раз для приготовления каких нибудь соусов.
Для приготовления салата с пекинской капустой и курицей нам потребуются следующие ингредиенты:
- Отварная курица (куриная грудка) – 1шт
- 0,6 кг пекинской капусты
- 3 сваренных вкрутую яйца
- 1 баночка консервированной кукурузы
- Майонез для заправки салатика (сметана)
- Соль по вкусу
Как нужно готовить салат из пекинской капусты с курицей
Пекинскую капусту вымоем, дадим воде стечь, отрежем необходимое количество.
Пошинкуем мелкой соломкой капусту на разделочной доске и сложим ее в отдельную глубокую миску.
Слегка посолим капустку для салатика и, перемешивая, разомнем ее руками.
Отваренную, остывшую курицу отделим от костей и порежем мелкой соломкой.
Яйца для салата отварим вкрутую, остудим их в холодной воде, почистим и нарежем мелкими кубиками.
Добавим яйца и курицу в пекинскую капусту.
Откроем баночку кукурузы и добавим к остальным ингредиентам салата без жидкости.
Хорошо перемешаем будущий салат с пекинской капустой и курицей, посолим по вкусу.
В заключение добавим пару ложек майонеза (можно добавить сметану) и хорошенько перемешаем его.
Салат с пекинской капустой и курицей готов, приятного аппетита
Поделитесь рецептом с друзьями
Посмотрите видео, как можно приготовить салат из пекинской капусты
