Попробовал приготовить мясо таким образом, и домочадцы не оставили ни единого кусочка, все было съедено в один присест.Делюсь с вами рецептом, как готовится свинина с сыром и помидорами в духовке. Блюдо очень простое в приготовлении, справится любой, даже неискушенный в премудростях кулинарии.
Получается очень вкусное, сочное и нежное мясо, оно просто тает во рту. Для приготовления данного блюда нам потребуются:
- Свинина – около 1 кг.
- 3-4 средних помидора
- Сыр твердого сорта – 150-200 г.
- 2-3 зубчика чеснока
- Сметана или майонез – 4 ст.л.
- Ваши любимые приправы
- Черный молотый перец и соль по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить свинину в духовке с сыром и помидорами
Возьмем кусок не очень жирной мякоти свинины (в этот раз у меня шея) примерно 1 кг
Вымоем, дадим воде стечь и порежем на ломтики толщиной 1,5-2 см.
Положим на разделочную доску, сверху наложим пищевую пленку и хорошенько отобьем с обеих сторон.
Помидоры помоем и нарежем кольцами
Сыр натрем на крупной терке
В небольшую чашечку выльем сметану или майонез, добавим к нему 2-3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и хорошо перемешаем. Этим соусом мы будем смазывать свинину перед тем, как запекать в духовке.
Мясо с обеих сторон посыплем солью, перцем, можете посыпать свои любимые приправы. Уложим на противень, смазанный растительным маслом слегка внахлест.
Следующим этапом смажем куски свинины заранее приготовленным соусом
Сверху на мясо выложим кружочки помидор, затем обильно посыплем натертым сыром.
Заранее разогреем духовку до 200 градусов и поставим туда запекаться мясо.
Через 40 минут вынимаем блюдо из духовки и наслаждаемся творением рук своих
Получается нежнейшее мясо, сочное, вкусное, просто невозможно оторваться, пока все не исчезнет со стола. Поэтому готовьте побольше, чтобы вдоволь накушаться столь чудесным блюдом.
Свинина с помидорами и сыром в духовке хороша с картошкой, рисом или макаронами, впрочем, гарнир вы можете выбрать на свое усмотрение.
Не забудьте поделиться рецептом мяса с друзьями из социальных сетей
Посмотрите также видео, как еще можно приготовить свинину с помидорами и сыром в духовке
