Сытная и вкусная запеканка с фаршем и рисом

запеканка с рисом, фаршем и сыромБудем готовить сегодня очень вкусное и сытное  блюдо, которое не стыдно будет поставить и на праздничный стол и покушать на обед или ужин.

Запеканка с фаршем и рисом, приготовленная в духовке готовится очень просто, но зато как вкусно и сытно, просто объедение.

Для приготовления рисовой запеканки с фаршем нам потребуются:

  • Полстакана риса (нужно будет отварить)
  • 200 г. фарша (свиной, говяжий, куриный)
  • Одна морковь
  • Одна головка репчатого лука
  • Половина баночки консервированной кукурузы
  • 100 г. сливок
  • Одно сырое яйцо
  • Черный молотый перец и соль по вкусу
  • Сыр твердого сорта – 100 г.
  • Приправы (по вкусу)

Рецепт запеканки с фаршем и рисом в духовке

Запеканку будем готовить в духовке и для этого нужно:

  • Рис промыть и отварить в подсоленой воде
  • Морковь почистить, вымыть и натереть на крупной терке
  • Лук почистить, помыть и мелко нарезать
  • Натереть на терке сыр
  • Когда cварится рис, поставьте его остывать

Теперь займемся мясом для запеканки, я взял в этом рецепте свиной фарш, вы используйте тот, какой пожелаете

В сковороду нальем немного растительного масла, нагреем ее и обжарим в ней фарш на небольшом огне минут десять

При обжаривании старайтесь, чтобы не было комочков, хорошо перемешивайте, раздавливая комочки

Добавьте к фаршу порезанный лук и морковь, посолите, поперчите и хорошо перемешайте

Продолжайте обжаривать мясо вместе с овощами, пока они не станут мягкими

Уберите сковороду с огня отставьте в сторону, включите духовку

Возьмите жаропрочную форму для запекания и смажьте изнутри мягким сливочным или обычным растительным маслом

Первым слоем запеканки выложите рис, равномерно распределяя его по дну формы

Следующим слоем выложите мясо с луком и морковью

Следующим слоем выкладывайте кукурузу без жидкости, равномерно распределяя ее по поверхности

рисовая запеканка с фаршем

В сливки разбейте яйцо и хорошо перемешайте

Залейте запеканку с фаршем и рисом полученной смесью

Посыпьте сверху натертым сыром и поставьте в духовку примерно на полчаса

Запекайте при температуре 180 градусов

Проверяйте готовность запеканки по румяности сыра и готовности

рецепт запеканки из риса и фарша

Вынув форму из духовки, дайте немного остынуть, после чего можно кушать

запеканка с фаршем, рисом под сыром

Запеканка с фаршем и рисом в духовке готова, а вы не забудьте поделиться рецептом с друзьями

Можете посмотреть видео, как еще приготовить рисовую запеканку с мясом

Написать ответ