Очень вкусный салат с отварной рыбой

рецепт салата с отварной рыбойДо главного праздника осталось совсем немного времени, и вы заранее должны позаботиться о новогоднем меню.

Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо на Новый Год – салат из отварной рыбы, который украсит любой праздничный стол.

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • Свежая рыба (лучше с небольшим количеством костей) – минтай, путассу, хек, горбуша – 400 г.
  • Две головки репчатого лука
  • Две морковки
  • 4-5 куриных яиц
  • Майонез 2-3 ст.л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Пучок зелени укропа

Для салата нужно приготовить отварную рыбу, у меня горбуша сегодня. Т.е. ее нужно отварить в подсоленой воде до готовности, а затем дать ей остынуть.

После этого очистить ее от косточек и порезать кубиками

отварная рыба горбуша

В этом рецепте салата мы будем использовать маринованный лук, поэтому лучок нужно почистить, вымыть, нарезать произвольно и замариновать

Если вы не знаете, как мариновать лук, то почитайте в этой статье, это очень просто

Морковку  также нужно вычистить, помыть и отварить до готовности

Яйца отварить вкрутую и остудить

Остывшую морковь нарезаем кубиками

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем также кубиками

В салатницу укладываем сначала покрошенную отварную рыбу

Добавляем к ней замаринованный порезанный лучок

Следом пускаем покрошенную морковку

Пришло время добавить в салат из отварной рыбы накрошенные яйца

Заправим салат майонезом и сверху слегка перемешаем

Мелко порежем зелень укропа и положим в салатик

Все хорошо помешаем, добавим соль и перец по вкусу и вновь все размешаем

Наш салат из отварной рыбы готов, сверху его можно украсить веточками зелени

салат из отварной рыбы рецепт

Как видите готовить его очень просто, но получается очень вкусно, гости будут просто в восторге

Поделитесь рецептом с друзьями

Посмотрите видео, как еще можно приготовить салат из отварной рыбы

Написать ответ