Салат из куриного филе «Бунито»

салат из филе курицы«Бунито» – современный вкусный салат из филе курицы, который стал популярен благодаря пиццерии «Челентано». Но изобретён он был не в Италии, а у нас.
Для рецепта салата из куриного филе нам необходим следующий список продуктов:

  • 400гр отваренного филе курицы,
  • 100гр корейской морковки,
  • 100гр сыра,
  • 50гр майонеза,
  • 10гр зелени укропа/петрушки,
  • 7 варёных куриных яиц,
  • смесь перчиков,
  • соль

Как готовить салат из филе курицы

1.Варёные яйца надобно очистить, а потом отделить их белки и желтки.

2.Дальше используя вилку либо ложку надо размять все желтки.

3.Белки же требуется натереть на меленькой тёрке.

4.Охлаждённое отваренное филе из курицы нужно порезать средними по величине кубиками, а сыр — натереть.

5.В миску необходимо выложить кубики куриного филе и посыпать их размятыми желтками.

6.Далее на желтковый слой выкладывается третья часть подготовленного тёртого сыра.

7.В майонез по вкусу добавляются соль, смесь перчиков.

9.После этого приправленный майонез, кубики филе из курицы и сыр перемешиваются в миске.

10.Оставшаяся часть тёртого сыра аккуратно при помощи вилочки перемешивается с половиной натёртых белков.

11.На красивую тарелку следует выложить курино-желтково-сырно-майонезную смесь (можно выкладывать горочкой, а можно массе придать желаемую форму с помощью ножа либо вилки).

12.Затем вся поверхность выложенной массы посыпается корейской морковкой, а после – сырно-белковой смесью. Просветы же засыпаются остатками тёртого белка.

13.Салат из куриного филе украшается зеленью.

Салат из филе курицы готов, сочетание куриного мяса и корейской морковки вместе с сыром придают блюду удивительный вкус.

Из практики. Не покупайте в магазине отдельно куриное филе, оно дороговато. Лучше купить куриную грудку, костей там практически нет, зато это, то же самое мясо, но намного дешевле.

Если вам понравился салат из филе курицы, то поделитесь его способом приготовления с друзьями в социальных сетях. Для этого внизу расположены кнопочки.

Написать ответ