Вкусный суп с мясным фаршем и фасолью

рецепт супа с мясным фаршемСытный суп на обед – что может быть лучше? А лучше может быть только суп с мясным фаршем, который мы сегодня научимся готовить.

А для этого нам понадобятся следующие продукты:

Мясной фарш (кстати, он может быть любой, но предпочтительней свинина с говядиной)

Луковица 1 штучка средней величины

1 морковка средненькая

2 ст. ложки томатной пасты

Один  крупненький   болгарский перец

300 граммов консервированной красной фасоли

Сыра твердого 100 г.

3 зубчика чеснока.

Растительное масло 2 ст.ложки

Соль, перец, сухие специи по вкусу

Как готовить суп с мясным фаршем и фасолью

Итак, для данного вкусного рецепта супа  нужно на сковороде обжарить фарш, который мы получим,  накрутив через мясорубку кусочки свинины и говядины. К магазинному фаршу у меня лично мало доверия,  да и не  вполне ясно,  что там за мясо на самом деле, хотя это дело вкуса.

В данном рецепте супа  обжариваем фарш на сковороде в растительном масле. Посолим будущую начинку для супа.

Лук, морковку  и сладкий перец вымоем, почистим и покрошим мелко лук, морковь натрем на терочке, перец порежем соломкой.

Пустим все это к готовящемуся фаршу, потушим 5 минут,  и добавим томатную пасту, сухую приправу, перец по вкусу.

Тушим на маленьком огне при закрытой крышке в течение 10 минут, постоянно помешивая содержимое сковороды.

Если у вас начинает прилипать ко дну, налейте чуть меньше полстакана воды, потушите минут  пять  и выключайте.

В кастрюлю наливаем 2  литра холодной воды и ставим на огонь, доведем до кипения, добавим фасоль консервированную, соль по вкусу.

Через  5 минут в кипящий бульон выложим содержимое сковороды, доведем до кипения, если есть необходимость, то посолим и поперчим, пустим мелко покрошенный чесночок.

Натрем сыр на терке и добавим в суп с мясным фаршем, через  5 минут выключаем.

Вкусный  суп с мясным фаршем готов, кушаем,  наслаждаемся  и не забываем поделиться  сытным рецептом первого блюда  с друзьями в соц. медиа.

Посмотрите также видео, как приготовить рецепт супа с мясным фаршем.

Написать ответ