Идете с работы домой и думаете, а что бы мне такого сегодня покушать на ужин? Вспоминаете, что в холодильнике пусто, а кушать-то хочется, перебираете в голове подходящие варианты ужина, и ничего не приходит на ум.
Хватит думать, заходите в магазин, берите килограмм картофеля, банку тушенки, лук, морковку и бегом на кухню. Сегодня на ужин будет картошка с тушенкой на сковороде – настоящий ужин холостяка.
Что нам потребуется, чтобы приготовить картофель с готовым тушеным мясом?
- Глубокая сковородка – 1шт.
- Банка тушенки (свиная или говяжья)
- 0,7 – 0,8 кг картошки
- Одна головка лука
- Одна морковка
- Перец черный, либо красный, либо сухая приправа
- Растительное масло
Начинаем готовить картошку с тушенкой, для этого возьмем обычную сковороду и поставим ее на огонь.
Откроем банку с тушеным мясом, ложкой снимем сверху жир и выложим его на сковородку. Если жира нет, что маловероятно, то нальем растительного масла.
Почистим лук и морковку, лук покрошим полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.
Обжарим и лук, и морковку на сковороде до золотистой корочки.
Добавим сюда же ложкой тушенку из банки, разомнем ее хорошенько и потушим вместе с овощами на небольшом огне при закрытой крышке 10 минут, не забываем помешивать.
Зальем в сковороду стакан томатного сока, помешаем и продолжаем тушить в течение 5 минут.
Пока обжаривается лук с морковкой и тушеное мясо, почистим картошку, порежем ее на кубики, либо просто произвольно покрошим.
Порезанный картофель засыплем в сковороду, посолим, поперчим, добавим горячей воды, по срезу картошки.
Огонь прибавим до максимума, как только картошка с тушенкой закипят, убавим газ и под закрытой крышкой варим до готовности.
Можно ждать, пока жидкость из сковороды выкипит, но если вы любите, чтобы картошка была жидковатая, то выключайте ее раньше.
Готовность блюда определяется готовностью картофеля, около 15-20 минут.
Картошка с тушенкой на сковороде готова, обязательно поделитесь рецептом блюда с друзьями в соц. медиа, для этого просто нажмите соответствующую кнопку
Посмотрите еще видео, как приготовить картошку с тушенкой
