Ужин холостяка – картошка с тушенкой на обычной сковороде

картошка с тушенкой на обычной сковородеИдете с работы домой и думаете, а что бы мне такого сегодня покушать на ужин? Вспоминаете, что в холодильнике пусто,  а кушать-то хочется, перебираете в голове подходящие варианты ужина, и ничего не приходит на ум.

Хватит думать, заходите в магазин, берите килограмм картофеля, банку тушенки, лук, морковку и бегом на кухню. Сегодня на ужин будет картошка с тушенкой на сковороде – настоящий ужин холостяка.

Что нам потребуется, чтобы приготовить картофель с  готовым  тушеным мясом?

  • Глубокая сковородка – 1шт.
  • Банка тушенки (свиная или говяжья)
  • 0,7 – 0,8 кг картошки
  • Одна головка лука
  • Одна морковка
  • Перец черный, либо красный, либо сухая приправа
  • Растительное масло
Тушенку покупайте высшего сорта, смотрите состав и процентное содержание мяса. Чем дороже, тем  качественней продукт, возможно, во всяком  случае,  должен быть по идее  🙂 

Начинаем готовить картошку с тушенкой, для этого возьмем обычную сковороду  и поставим ее на огонь.

Откроем  банку с тушеным мясом, ложкой снимем  сверху жир и выложим его на сковородку. Если жира нет, что маловероятно, то нальем  растительного масла.

Почистим лук и морковку, лук покрошим полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.

luk-morkov

 

Обжарим и лук, и морковку на сковороде до золотистой корочки.

Добавим  сюда же ложкой тушенку из банки, разомнем ее хорошенько и потушим вместе с овощами на небольшом огне при закрытой крышке 10 минут, не забываем помешивать.

kartoshka-s-tushenkoj3

Зальем в сковороду стакан томатного сока, помешаем и продолжаем тушить  в течение 5 минут.

Пока обжаривается лук с морковкой и тушеное мясо, почистим картошку, порежем ее на кубики, либо просто произвольно покрошим.

Порезанный картофель  засыплем  в сковороду, посолим, поперчим, добавим горячей воды, по срезу картошки.

Огонь прибавим до максимума, как только картошка с тушенкой закипят, убавим газ и под закрытой крышкой варим  до готовности.

Можно ждать, пока жидкость из сковороды выкипит, но если вы любите, чтобы картошка была жидковатая, то выключайте ее раньше.

kartoshka-s-tushenkoj2

Готовность блюда определяется  готовностью картофеля, около 15-20 минут.

Картошка с тушенкой на сковороде готова, обязательно поделитесь рецептом блюда с друзьями в соц. медиа, для этого просто нажмите соответствующую кнопку

Посмотрите еще видео, как приготовить картошку с тушенкой

Написать ответ