Очень вкусные котлеты из овсянки

овсяные котлетыВаше чадо не хочет кушать овсяную кашу? Не беда…

Приготовьте для него котлеты из овсяных хлопьев, он съест их с удовольствием. Да и остальные домочадцы будут поглощать их с завидным аппетитом.

Я и сам не люблю овсянку, но когда в первый раз попробовал овсяные котлеты, то половина сковородки как не бывало.

Готовятся они без мяса, из овсяных хлопьев  легко и просто, а вкус получается изумительным, котлетки нежные, с хрустящей корочкой, порадуют любителей постной еды.

Для приготовления котлет из овсянки нам потребуется минимальный набор доступных, бюджетных продуктов:

  • Овсяные хлопья 200 г.
  • 2 средние картофелины
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль 1 ч.л. (без горки)
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 1 стакан кипятка (200 мл.)

Начинаем готовить котлеты из овсяных хлопьев

Возьмем 200 г овсяных хлопьев, высыпаем их в глубокую миску.

Заливаем кипятком, перемешиваем.  Дадим набухнуть овсянке. Если у вас хлопья мгновенного приготовления, то 15 минут достаточно, чтобы они набухли.

Если же обычные хлопья, то постоять они должны примерно 30 минут.

В блендере измельчим  лук и чесночок, если у вас нет блендера, то пропустим их через мясорубку.

фарш для котлет из овсяных хлопьев

Картофель вымоем, почистим и натрем их на мелкой терке.

Для приготовления основы для котлет в отдельную миску добавляем овсяные хлопья, лук с чесноком, натертый картофель, соль, перец.

Все хорошо перемешаем, получается вязкая однородная масса, которую можно оставить еще настояться минут 10.

В сковороду нальем растительного масла и поставим ее на средний огонь, чтобы стала горячей.

Начинаем руками формировать котлеты и укладывать их на сковородку. Руки мочите водой, чтобы  не липло к рукам.

По желанию котлеты из овсянки можно обвалять в панировочных сухарях.

Сначала обжарим котлетки  с одной стороны до золотистой корочки.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

котлеты из овсяных хлопьев рецепт

Готовые котлетки из овсянки складываем в отдельную посуду.

Дадим им остынуть и можно приступать к приему пищи.

Вот такими получаются котлеты из овсяных хлопьев в разрезе.

Поделитесь рецептом с друзьями

Посмотрите видео, как приготовить котлеты из овсянки

Написать ответ