Курица с тыквой, запеченная в духовке в ароматном соусе

курица с тыквой рецепт запеченный в духовкеПожалуй, нет такого человека, который бы не знал о пользе тыквы. Этот продукт поистине снискал себе славу во всем мире из-за своих полезных и чудодейственных свойств.

Сегодня мы будем готовить быстрый рецепт на обед или ужин. Курица с тыквой, приготовленная в духовке в ароматном, сливочном соусе, бесспорно, понравится и вам, и вашим близким.

Чтобы приготовить данный рецепт нам потребуются:

  • Тыква – 0,5 кг.
  • Курица (филе) – 400 г.
  • 1 головка репчатого лука
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Пучок петрушки
  • 100-150 г. помидоров черри (или обычных)
  • 130 г. сливок
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Специи можете использовать те, которые вам нравятся, в этом рецепте я использую

  • Четверть ч.л. мускатного ореха
  • 1 ч.л. сушеного чеснока
  • Четверть ч.л. хлопьев перца чили
  • Паприка половину ч.л.
  • Тимьян – 1 ч.л.

Как готовить курицу с тыквой в духовке

Приготовим сливочный соус, а для этого в сливки добавляем наши специи, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу

Все хорошо перемешиваем и сливочная заливка готова. Вы можете использовать любые специи, которым отдаете предпочтение.

Теперь подготовим тыкву, для этого ее вымоем, очистим от кожуры и удалим семечки, после чего нарежем на кусочки средней величины, чтобы далее запечь в духовке.

Помидоры порежем пополам, если это черри, если обычные, то режем произвольно

Лук почистим, помоем и нарежем на крупные кусочки

Зелень петрушки промоем, обсушим и мелко порубим

Зубчики чеснока очистим, помоем и мелко накрошим

Курицу вымоем, дадим воде стечь и нарежем также на средние кусочки

Возьмем форму для запекания и выкладываем в нее кусочки тыквы, курицу, лук, чесночок, помидоры. Посыплем сверху одной частью зелени, и половиной нарубленного чеснока. Вторые половинки используем, когда вынем из духовки готовую курицу с тыквой.

В этом рецепте мы используем соус, поэтому заливаем это все подготовленной сливочной заливкой

Тщательно перемешиваем

Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и в нее ставим блюдо на 25-30 минут до готовности

Вынимаем готовое блюдо из духовки и посыплем остатками зелени и чеснока.

тыква с курицей рецепт

Мы приготовили очень вкусный рецепт курицы с тыквой в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями

Посмотрите также видео, как можно приготовить курицу с тыквой

Написать ответ