Пожалуй, нет такого человека, который бы не знал о пользе тыквы. Этот продукт поистине снискал себе славу во всем мире из-за своих полезных и чудодейственных свойств.
Сегодня мы будем готовить быстрый рецепт на обед или ужин. Курица с тыквой, приготовленная в духовке в ароматном, сливочном соусе, бесспорно, понравится и вам, и вашим близким.
Чтобы приготовить данный рецепт нам потребуются:
- Тыква – 0,5 кг.
- Курица (филе) – 400 г.
- 1 головка репчатого лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- Пучок петрушки
- 100-150 г. помидоров черри (или обычных)
- 130 г. сливок
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Специи можете использовать те, которые вам нравятся, в этом рецепте я использую
- Четверть ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- Четверть ч.л. хлопьев перца чили
- Паприка половину ч.л.
- Тимьян – 1 ч.л.
Как готовить курицу с тыквой в духовке
Приготовим сливочный соус, а для этого в сливки добавляем наши специи, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу
Все хорошо перемешиваем и сливочная заливка готова. Вы можете использовать любые специи, которым отдаете предпочтение.
Теперь подготовим тыкву, для этого ее вымоем, очистим от кожуры и удалим семечки, после чего нарежем на кусочки средней величины, чтобы далее запечь в духовке.
Помидоры порежем пополам, если это черри, если обычные, то режем произвольно
Лук почистим, помоем и нарежем на крупные кусочки
Зелень петрушки промоем, обсушим и мелко порубим
Зубчики чеснока очистим, помоем и мелко накрошим
Курицу вымоем, дадим воде стечь и нарежем также на средние кусочки
Возьмем форму для запекания и выкладываем в нее кусочки тыквы, курицу, лук, чесночок, помидоры. Посыплем сверху одной частью зелени, и половиной нарубленного чеснока. Вторые половинки используем, когда вынем из духовки готовую курицу с тыквой.
В этом рецепте мы используем соус, поэтому заливаем это все подготовленной сливочной заливкой
Тщательно перемешиваем
Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и в нее ставим блюдо на 25-30 минут до готовности
Вынимаем готовое блюдо из духовки и посыплем остатками зелени и чеснока.
Мы приготовили очень вкусный рецепт курицы с тыквой в духовке
Поделитесь рецептом с друзьями
Посмотрите также видео, как можно приготовить курицу с тыквой
https://youtu.be/fbrK1i_OG8s
