Как приготовить куриную грудку в сметанном соусе

грудка куриная в сметанном соусе на сковородеКуриная грудка – это диетическое, нежное мясо, которое не бьет по карману, а его приготовление не требует больших временных затрат.

А если ее еще приготовить в сметанном соусе, то мясо  получается еще нежнее, приятнее на вкус  и удовлетворит потребности  даже  закоренелых  гурманов.

Сегодня у нас куриная грудка в сметанном соусе на сковороде и готовить данный рецепт мы будем  не более 40 минут.

Для ее приготовления нам понадобится минимум ингредиентов :

  • Куриная грудка – 600-700 г.
  • Стакан сметаны
  • Соль, перец по вкусу
  • Два зубчика чеснока (на любителя)
  • Приправа для курицы
  • Одна средней величины луковица
  • Также нам нужна будет глубокая сковорода

Рецепт куриной грудки под сметанным соусом на сковороде

Куриную грудку, предварительно размороженную, отделяем от костей, помоем, дадим стечь воде, положив ее, скажем, в дуршлаг.

рецепт куриной грудки

Нарежем ее на небольшие кусочки, либо произвольной формы, либо кубиками.

рецепт курицы в сметане на сковороде

Лук помоем, почистим и нашинкуем помельче.

обжарим лук

В сковороду нальем растительного масла, поставим на огонь. Когда масло нагреется,  добавим лук и обжарим его не очень сильно, он должен слегка размякнуть.

Следующим шагом добавим в сковороду  накрошенные кусочки куриной грудки и будем обжаривать на среднем огне, регулярно помешивая, вместе с лучком.

Куриная грудка должна обжариться пока не побелеет со всех сторон.

kurinaya-grudka-smetannom-souse4

Посолим по вкусу, добавим перец и приправу, тщательно перемешаем.

Теперь приготовим сметанный соус, для чего в курицу  добавим сметану, закроем сковороду  крышкой  и тушим в течение 20 минут на огне меньше среднего, не забываем перемешивать кусочки курицы.

За  5 минут до выключения пустим в курочку мелко покрошенные зубчики чеснока.

куриная грудка со сметаной в сковороде

В качестве гарнира можно использовать отваренный картофель.

А можно сделать легкий  зеленый салат, накрошив кубиками свежий огурец  и  добавив мелко покрошенную луковицу, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Не забываем посолить и поперчить. А заправляем его двумя ложками оливкового масла.

kurinaya-grudka-smetannom-souse1

Можно приготовить куриную грудку в сметанном соусе с грибочками (например, с шампиньонами), для этого лук нужно обжаривать вместе с промытыми и покрошенными грибами, а потом добавить в сковороду куски курочки.

Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде у нас готова, кушаем, наслаждаемся изысканным диетическим блюдом. Не забываем поделиться рецептом с друзьями

Посмотрите также видео, как еще можно приготовить курицу в сметанном соусе

Написать ответ