Безусловно, вопрос диетического питания волнует многих, не только женщин, но и мужчин. А суп, как известно – это одно из блюд, позволяющее и насытиться и содержать свой желудок в тонусе.
Какой же суп выбрать тем, кто заботится о каждом лишнем сантиметре своей талии и каждом лишнем килограмме своего веса? Да и вообще, какой рецепт выбрать, чтобы было “дешево и сердито”, и полезно, и без лишних калорий?
Диетический суп из куриной грудки – решение проблем
Для приготовления диетического супа из курицы нам понадобится:
- Естественно, курица (грудка 1-2 штуки в зависимости от размера);
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Картофель 5-6 штук;
- Морковка 1-2 шт.;
- Полстакана крупы (рис, гречка, пшено или любая другая)
- Зелень (петрушка, укроп, салат)
- Вера в собственные силы и успех и заряд бодрости
5 литровую кастрюлю наполняем наполовину водой, ставим на огонь, пускаем туда куриную грудку, предварительно очищенную от кожи.
Доводим до кипения, варим 15-20 минут, а пока курица кипит, режем кубиками или просто крошим картофель, что не принципиально.
Пускаем в кипящий бульон картофель, мелко покрошенный лук и морковь, либо протертую на терке, либо порезанную кубиками. Если вас напрягает вареный лук, то пустите почищенную луковицу целиком, чтобы она дала полезные вещества, потом ее можно вынуть и убрать с глаз долой из сердца вон.
Естественно, чтобы наш диетический суп из курицы был съедобным, не забываем посолить. Выгружаем заранее промытую крупу в кастрюлю, продолжаем варить на медленном огне, периодически помешиваем, чтобы крупа не прилипла ко дну, и варим до готовности крупы и овощей.
Курицу можно вытащить из бульона, положить на тарелку, после того, как остынет порезать на куски и добавить в каждую порцию.
Чтобы наш диетический суп с курицей был вкуснее, добавляем в конце мелко порезанную зелень, выключаем наш супчик и накрываем на стол.
Каждую порцию можно дополнительно приправить зеленью, калорий нет практически, а то, что полезно и вкусно – без сомнений.
Вместо крупы можно пустить капусту белокочанную, помидоры, другие овощи, поэкспериментировать, и порадовать своих родных и близких. Несомненно, это будет тоже диетический суп из курицы.
Приятного аппетита!
Посмотрите видео, как приготовить диетический куриный суп
