Готовим вкусные жареные кабачки с чесноком на сковороде

рецепт кабачков жареных на сковородеСегодня будем готовить овощное блюдо, благо на дворе стоит осень и самое время пожинать ее плоды и получать необходимые для организма витамины.

Кабачки жареные на сковороде с чесноком, рецепт которых сегодня приготовим замечательное блюдо, которое можно приготовить на ужин, не занимая своего драгоценного времени, стоя часами у плиты.

Соорудить жареные кабачки с приятным ароматом чеснока, используя обычную сковороду, можно не имея особых кулинарных способностей

Для приготовления рецепта нам потребуются:

  • Два средних по размеру молодых кабачка
  • Два куриных яйца
  • 3 ст. л. муки с горкой
  • Перец черный молотый и соль по вкусу
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Масло растительное для жарки

Рецепт жареных кабачков кружочками на обычной сковороде

Кабачки хорошо промоем, если они молодые, то чистить кожуру не обязательно, а просто режем на кружочки размером 0,5 см.

Чеснок вычистим, вымоем и натрем на мелкой терке

Для этого рецепта подготовим яичный соус, а для этого в небольшую пиалу разбиваем 2 яйца, хорошо перемешиваем вилочкой и добавляем соль и черный молотый перец по вкусу

Зелень укропа хорошо помоем и мелко нашинкуем

В другую чашку насыпаем муку, добавляем в нее немного соли и перемешиваем

В сковороду наливаем растительного масла и ставим на огонь, чтобы сковорода нагрелась

Каждый кружок кабачка окунаем в яичный соус, а затем обваливаем в муке и на сковороду

Выкладываем кружочки и обжариваем сначала с одной стороны.

Когда хорошо поджарились, (но не сгорели, следите и далеко не убегайте от плиты) переворачиваем на другую сторону и также обжариваем

Готовые кружки выкладываем на тарелку и смазываем каждую дольку слегка чесночком, берем вилочкой.

Пока кабачки горячие, они хорошо впитывают аромат чеснока, и получается божественный вкус

Посыплем сверху порубленной зеленью

Обжариваем таким же образом следующую партию

Когда они приготовятся, также смазываем чесноком и посыпаем зеленью

рецепт кабачков жареных кружочками на сковороде

Поделитесь рецептом приготовления с друзьями из социальных сетей

Посмотрите видео рецепт, как еще можно приготовить кабачки жареные на сковороде с чесноком

Написать ответ