Что покушать, если сидишь на диете, а кушать хочется и хочется не просто кусок отварного мяса, а что-нибудь вкусненькое, чтобы было и сытно и вкусно.
Есть выход из создавшейся ситуации – приготовьте диетические котлеты в духовке. Котлетки по данному рецепту готовятся легко и просто, в них чудесно сочетаются мясной фарш, творог, лук и зелень, они просто чудесно впишутся в ваш диетический рацион.
Для приготовления диетических котлет в духовке нам потребуются:
- 200 г. куриного филе
- Кусок говяжьей вырезки без жира – 200 г.
- 200 г. нежирного творога
- Пучок зелени укропа
- 3-4 средние луковицы (примерно 200 г.)
- 3 зубчика чеснока
- Приправа смесь перцев, или ваши любимые приправы по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное, чтобы смазывать форму
Готовим диетические котлеты в духовке
Для начала хорошо промоем куриное мясо и говядину, дадим воде стечь, или просто обсушим мясо бумажным полотенцем.
Прокрутим мясо для диетических котлет через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Добавим к нему 200 г. творога, мелко порубленную зелень, посолим, поперчим и добавим ваши любимые приправы.
Все хорошо перемешаем и отобьем фарш, для этого двумя руками берем его и кидаем обратно в миску несколько раз, как-бы отбивая его.
Форму для запекания в духовке смазываем растительным маслом, формируем мокрыми ручками котлеты, чтобы не прилипал фарш, укладывая их на дно формы.
Наливаем на дно формочки немного воды, чтобы она только покрыла дно. Так котлеты получатся нежными, мягкими и сочными.
Сверху укрываем форму фольгой для запекания.
Духовку включаем для разогрева и выставляем температуру 180 градусов.
Запекаем диетические котлеты в течение 1 часа при данной температуре.
За 10 минут до конца готовки осторожно снимаем фольгу и продолжаем запекать, чтобы котлетки подрумянились.
Вот такие аппетитные, вкусные, нежные диетические котлеты в духовке у нас получились
Поделитесь рецептом с друзьями, для этого просто нажмите соответствующую кнопку
Посмотрите также видео-рецепт, как можно приготовить диетические котлеты
