А вы любите крабовые палочки? Не очень? Ну, кто-то просто обожает, кому-то все равно, а кое-кто терпеть не может. Тут дело вкуса.
Мы сегодня приготовим вкусный и необычный суп с крабовыми палочками, который любой сможет сварить на своей кухне и порадовать своих близких.
Для его приготовления нам потребуются:
- 200 г. готовых крабовых палочек
- 3-4 средние по размеру картошки
- 1 средняя морковка
- 1 луковица
- 50 г. сельдерея
- Половина банки консервированной кукурузы
- 2 ст.л. растительного масла (можно использовать сливочное, или животный жир)
- Пару листиков лаврушки
- Ваши любимые приправы по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить суп из крабовых палочек
Кастрюлю с водой ставим на огонь, а в это время займемся овощами, а для этого:
- Луковицу вычистим, вымоем и нарежем кубиками или так, как вам нравится
- Морковку также почистим, помоем и натрем на терке
- Картофель вымоем и почистим, залив холодной водой
- Вымоем сельдерей и мелко покрошим его
В сковороду наливаем масла, ставим на несильный огонь и начинаем обжаривать лук, следом к нему добавляем морковку
Овощи обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая содержимое сковородки
Пока обжариваются лук и морковка, нарежем картошку кубиками
Когда вода в кастрюле закипит, отправим туда порезанный картофель
После добавления картошки, когда будущий суп закипит, пустим в него порезанный сельдерей
Следом добавим половину баночки консервированной кукурузы
Когда жидкость закипит, добавляем пожаренные лук и морковь, приправу и соль по вкусу, если есть желание, то можно добавить острый перчик
С крабовых палочек снимаем пленку и нарезаем их на кружочки.
Их мы пускаем в последнюю очередь, когда картошка сварится
Суп почти готов, картошка сварилась, добавляем парочку лавровых листиков, пускаем крабовые палочки.
Когда суп хорошо закипит, то выключаем огонь, накрываем крышкой и даем потомиться минут десять.
Разливаем по тарелкам, украшаем порубленной зеленью и наслаждаемся кушаньем
Поделитесь рецептом супчика с друзьями
Посмотрите также видео, как еще можно приготовить суп с крабовыми палочками
