Сегодня у нас будет блюдо из обычной картошки, простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное.
Картофель с сыром и чесноком, запеченный в духовке разнообразит ваше меню, подойдет как на обед, так и на ужин.
Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- Картошка – 8-9 средних картофелин
- 100 г. сыра твердых сортов
- 80 г. мягкого сливочного масла
- Чеснок 3-4 зубчика
- 2 ст.л. сметаны
- Небольшой пучок свежего укропа
- 1 ч.л. приправы для картофеля или ваши любимые приправы
- Черный молотый перец и соль по вкусу
Как приготовить картошку с сыром и чесноком в духовке
Картофель хорошо промоем и отварим в мундирах в слегка подсоленой воде. Готовность его проверяется ножом.
Выложим картофелины в отдельную посуду, чтобы они остыли, а пока займемся начинкой
- В небольшую глубокую чашку выложим мягкое сливочное масло.
- На мелкой терке натрем 100 г. сыра.
- Добавим к нему 2 ст.л. сметаны, мелко порезанный укроп, выдавленный через пресс чеснок.
- Пустим приправы, соль и черный молотый перец, все хорошо перемешаем.
Когда картофель полностью остыл, разрезаем каждую картошку вдоль на 2 части. Можно ее почистить от кожуры, а можно оставить и так.
Выложим половинки на разделочную доску и слегка посыплем солью.
На каждую половинку картошки намазываем сырно-чесночную пасту, равномерно распределяя ее по поверхности.
Включаем духовку для нагрева, смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него половинки картофеля с намазкой.
Ставим противень в духовку и запекаем картошку при 180 градусов 15 минут, пока не зарумянится.
Поделитесь с друзьями рецептом
Посмотрите видео рецепт, как приготовить картофель с сыром и чесноком запеченный в духовке
